Les Cartes

Manger chez nous, c’est choisir la cuisine du goût :
gourmande, authentique et inventive.
C’est du plaisir à partager !

Pour commencer... les entrées

À partager… ou pas...

Escargots Gris au beurre ail et persil
12,00 €
6 pièces
Escargots Gris au beurre ail et persil
23,00 €
12 pièces
Œuf mayo
9,50 €
Houmous chorizo
Houmous
9,50 €
pain pita maison
Potatoes maison au cheddar
10,50 €
Cheddar fondu, oignons frits et bacon croustillant
Friture d'encornets géants
16,00 €
Sauce tartare
Ceviche de daurade
16,00 €
Daurade marinée, mangue et avocat, lait de coco, piment végétarien
Aiguillettes de poulet panées, sauce BBQ
12,00 €
2 pièces
Chiffonade de jambon Serrano
12,00 €
100gr

Les planches

Planche de charcuterie Ibérique
22,00 €
Jambon serrano, chorizo, lomo, saucisson fuet nature
Planche de charcuterie Ibérique et fromages
25,00 €

Pour les petits

Menu enfants
15,00 €
Jusqu'à 10 ans

Plat au choix : Hamburger maison (viande de bœuf, sauce burger & cheddar) / Steak haché à la minute / Aiguillettes de poulet panées / Moules marinières / Filet de poisson

Accompagnement au choix : frites / pâtes / légumes

Dessert au choix : 1 boule de glace / 1 crêpe maison au sucre / 1 fondant chocolat

Les plats

Côté Terre

Pièce de bœuf
29,00 €
Sauce poivre aux 5 baies, frites
Cordon bleu 2.0 Incontournable
28,00 €
Filet de poulet pané au jambon à l'os et serrano, sauce cheddar, frites
Travers de porc
24,00 €
Ribs fondants et caramélisés à la sauce BBQ, potatoes maison
Filet de poulet "Hauts-de-France"
26,00 €
mousseline potimarron et carottes glacées, jus de viande aux champignons de Paris, crème de foie gras
Carpaccio de boeuf
24,00 €
stracciatella, pesto rouge et vert, copeaux de scamorza fumée, pignons de pin et frites
Tartine pain brioché
26,00 €
effiloché de bœuf, oignons confits, poêlée de champignons de Paris, jus de viande
Tartare de bœuf bistrot
22,00 €
Préparé par nos soins, frites
Steak haché à la minute
17,00 €
Servi avec des frites - supplément oeuf à cheval +1.00 € - supplément sauce poivre +2,50 €

Les Burgers

Cheddar Burger & frites
22,00 €
Bun brioché, viande de bœuf, lard grillé, cheddar fondu, oignons frits, pickles et la sauce secrète du chef
Double Cheddar Burger
28,00 €

Côté Mer

Pain brioché au saumon fumé
24,00 €
Tranche de brioche dorée, saumon fumé maison, avocat, cream cheese aux fines herbes, œuf poché et sauce Hollandaise
Ceviche de daurade,
26,00 €
Daurade marinée, mangue et avocat, lait de coco, piment végétarien, frites ou salade verte
Gravlax de saumon
28,00 €
houmous à la betterave, créme de raifort-yuzu, salade de pommes de terre tiède
Gambas à la plancha
26,00 €
Risotto crémeux au parmesan, beurre ail et persil
Filet de daurade
26,00 €
mousseline potimarron et carottes glacées, émulsion bisque de crevettes
Friture d'encornets géants
28,00 €
sauce tartare, frites ou salade verte

Les Moules

Moules de Bouchot du Mont Saint-Frieux, Côte d'Opale
Servies avec frites ou salade verte en plat

À la marinière
Entrée 11.00 € - Plat 20.00 €
À la crème
Entrée 13.00 € - Plat 22.00 €

Les Snacks

Pour faire simple ! Servis avec frites ou salade verte

Welsh simple
20,00 €
Cheddar fondu sur pain toasté imbibé à la bière, moutarde, sauce Worcestershire
Welsh complet
21,00 €
Jambon à l'os et œuf à cheval
Aiguillettes de poulet panées
21,00 €
Sauce BBQ, frites (4 pièces)
Croque-Monsieur Parisien
15,00 €
Pain de mie, jambon aux herbes, sauce mornay, gratiné au comté - Œuf de Madame +1.00 €
Omelette nature
15,00 €
Supplément au choix (2.00 € par supplément) : jambon, champignons, fromage, oignons

Salade et focaccia

La Focaccia
24,00 €
Focaccia garnie de tartare de tomates, burratina, jambon Serrano, pesto, salade et parmesan rapé
La Caesar
20,50 €
Salade romaine, effiloché de poulet rôti, œuf dur, parmesan, sauce Caesar et croûtons

Les garnitures et sauces supplémentaires

Frites, salade verte, risotto, spaghetti
4,50 €
Légumes de saison
6,50 €
Pain pita
4,50 €
Sauce poivre aux 5 baies
2,50 €
Sauce cheddar
3,50 €
Pot de mayonnaise Maison
0,50 €

Les pâtes et les pizzas

Les pâtes

Spaghetti au pesto et Burratina, chiffonnade de jambon Serrano et parmesan râpé
21,50 €

Les pizzas

Pâte fine maison

Bambino (Pour les petits)
10,00 €
Sauce tomate, jambon blanc, mozzarella
Margherita
12,90 €
Sauce tomate, mozzarella
Regina
14,90 €
Sauce tomate, jambon blanc, champignons de Paris, mozzarella
Dahu
19,00 €
Base crème fraîche, jambon Serrano, pesto, câpres, tomates confites, mozzarella
Nordique
19,50 €
Base crème fraîche, saumon fumé maison, chèvre, oignons, mozzarella
Andalouse
18,50 €
Sauce tomate, chorizo, merguez, poivrons, oignons, mozzarella
4 fromages
18,60 €
Base crème fraîche, comté, chèvre, cheddar, mozzarella
Veggie
18,50 €
Base tomate, légumes (mozzarella sur demande)

Breakfast time

Petit-déjeuner servi jusqu'à 11h30

English Breakfast
13,00 €
Œuf, lard grillé, toast, boisson chaude et jus d'orange
Petit déjeuner Français
11,00 €
Pain, beurre et confiture maison, boisson chaude et jus d'orange

Les pâtisseries

Pour finir en douceur sucrée...

La farandole gourmande... pour ne pas choisir
14,00 €
Une sélection de desserts en version mini
L'Enduro du Lido® (le dessert "Signature")
11,50 €
Entremets chocolat intense et praliné croustillant « Patrimoine gourmand du Touquet depuis 1985 »
Baba au rhum
11,00 €
Crème fouettée à la vanille bio de Madagascar
Brownie chocolat et noix de pécan,
10,50 €
crémeux gianduja noisette
Crème brûlée
10,50 €
A la vanille de Madagascar et Papouasie-Nouvelle-Guinée
Pomme caramélisée, sablé breton,
10,50 €
crème double à la vanille de Madagascar

Les fromages

Assiette de fromages
14,00 €

Les crêpes

Sucre
4,90 €
Cassonade
4,90 €
Confiture maison
5,40 €
Miel
5,90 €
Caramel beurre salé
5,90 €
Chocolat
5,90 €
Crêpe flambée
9,90 €
Au choix : Grand Marnier ou Calvados ou Cognac ou Armagnac

Les gourmandises glacées

PRODUIT LOCAL - Fabrication Artisanale - Made in Le Touquet

After eight Ice
10,00 €
Get 27, chocolat, menthe aux éclats de chocolat, chantilly
Café Liégeois
10,00 €
Dame Blanche
10,00 €
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Colonel
10,00 €
Sorbet citron, vodka
A la coupe
2 boules 6.50 € - 3 boules 8.50 €
Nos parfums de sorbets : framboise, fraise, citron, fruit de la passion Nos parfums de crèmes glacées : Vanille, Café, Chocolat, Caramel beurre salé, spéculoos, Menthe aux copeaux de chocolat Supplément chantilly - 1.50 €

INFORMATIONS

Le titre de Maître Restaurateur est la seule distinction décernée par l'État aux professionnels de la restauration. Garantissant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité. Ce label s'appuie sur un cahier des charges qui mêle professionnalisme et qualifications du Chef, traçabilité et saisonnalité des produits, qualité du service et de l'accueil... Ou encore exigence d'une cuisine entièrement faite maison. Un titre d'excellence.

Ici tout est fait maison.

Tous nos plats sont élaborés intégralement dans notre cuisine, à partir de produits frais et de saison, mitonnés sur le moment, pour le bon sens et le goût du vrai.

Cependant, quelques produits à la carte peuvent parfois manquer.

Produits allergènes : information disponible sur demande.

Notre pain est confectionné de façon artisanale par notre boulanger.

Origine de nos viandes (bovines, ovines, porcines et volaille) : voir notre ardoise dans le restaurant.

Prix Nets TTC et service inclus

CARTE DES BOISSONS
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.